Du 24 au 28 décembre 2008
Et en exclusivité et premiere: Un workshop, animé par S. Quentin (Pâtissier à Paris ,France) sur :
l'Art du sucre modelé, tiré, et soufflé.
Le Programme
*vendredi 26 décembre 2008
14H00 Ouverture Animation de rue (Musique, Marionnettes…)
14H30 Visite des expositions (ouverture tous les jours du festival)
14H45 Atelier de fabrication de moules-
15H00 Atelier de coulage du sucre dans les moules.
Atelier de souflage du sucre
18H00 Intervention scientifique des Professeurs:
*Naceur AYED "Les poupées de sucre dans le monde"
*Selwa ZANGAR et Onia HAMZAOUI "Faite de sucre"
*Samedi 27 décembre 2008
10H00 et 14H00 Atelier de fabrication de moules-
11H00 et 15H00 Atelier de coulage du sucre dans les moules.
18H00 Intervention scientifique du Professeur Mustafa Guahbich "Fabrication de moules pour poupées de sucre"
*Dimanche 28 décembre 2008
10H00 et 14H00 Atelier de fabrication de moules-
11H00 et 15H00 Atelier de coulage du sucre dans les moules.
18H00 Intervention scientifique du Professeur Habib YOUNES "Les figurines de carthage "
*Le 1 er Mouharem 1430 de l'Hegire
Cloture
12H00 Distribution des prix des concours
Degustation du couscous traditionnel de Ras El Am (Nouvel_An Hegire)