«
Par la porte ouverte, on voit dans le fond des boutiques obscures les
longs châssis posés à terre avec leur chaîne en
alpha ou en corde dans laquelle les joncs bariolés viennent s'emmêler.
Sous les doigts agiles du nattier, commençant à naître
tous les dessins multicolores, en damiers, losanges, bandes, qui font de
ces travaux des œuvres rustiques encore, mais pleines de goût
et de couleurs »
JOSEPHE WEYLAND
La récolte du jonc
Le
jonc vert (smar) se récolte entre la mi-juin et la fin juillet dans
les sebkha et sur les bords des oueds aux environs de la ville. Sa préparation
pour le tissage nécessite de multiples travaux que le nattier effectue
avec l'aide de ses ouvriers ou de sa famille. Il faut sécher soigneusement
le jonc à l'abri de la pluie, le trier, le teindre de différentes
couleurs afin de constituer le stock nécessaire à l'année.